ร้านเจ๊ไฝ เจ้าของร้าน คือ เปีย-สุภิญญา จันสุตะ อายุ 72 ปี เปิดร้านอาหาร ริมทาง คู่ย่านประตูผี มานานถึง 35 ปี อาหารทุกจาน จะปรุงผ่านมือด้วยตัวของเจ๊ไฝเอง การปรุงอาหารที่ใช้ไฟจากด้วยเตาถ่าน เมนูยอดฮิตสำหรับลูกค้า คือ ไข่เจียวปู จานละ 800-1,000 บาท ผัดขี้เมาทะเล และราดหน้าทะเล (ทุกเมนู แนะนำว่า ให้ถามราคาก่อนสั่ง) ราคาอาหารเริ่ม ตั้งแต่ 200 บาท ไปจนถึง 10,000 บาท สำหรับอาหารทะเลเริ่มต้นที่ 400 บาท ใขเจียวปู ยังไม่ใช่เมนูสุดๆ ของเจ๊ไฝ เพราะมี เมนูอภิมหา สุดอลังการอย่าง “ราดหน้าหอยเป๋าฮื้อ” ราคาจานละ 10,000 บาท สำหรับคนกระเป๋าหนัก

มีคำถามว่า? ทำไมราคาแพง โหด เว่อร์วัง? เหตุ เพราะ เจ๊ไฝ เลือกวัตถุ เกรดดี เนื้อปู เลือกใช้เฉพาะเนื้อกรรเชียงปูล้วน ล้วน เนื้อแน่น แน่น แบบจัดเต็ม ส่งตรงจาก นครศรีธรรมราช และสุราษฎร์ธานี ของใหม่สด วันต่อวัน … กุ้งแชบ๊วยอย่างดี ถูกส่งตรงจาก ทะเลมหาชัย กิโลกรัม ละ เฉียดพันบาท รวมทั้ง ของสดจากทะเลอื่นๆ ที่มาจากแหล่งชั้นดี ของประเทศ

ร้านเจ๊ไฝถูกคัดเลือกจากหนังสือ ‘มิชลิน ไกด์’  เมื่อวันที่ 6 ธ.ค. 2560 ซึ่งเป็นหนังสือแนะนำ สุดยอดอาหารเลิศรส ในไทยเล่มแรก และยังติด Top 5 อาหารเลิศรส ราคาประหยัด ของโลก เป็นร้าน หนึ่งเดียว ของไทย

ดูได้ที่นี่ traveloka.com/special/cheapest-michelin-meals สำหรับแสดงรายการร้านอาหาร ที่ได้รับการคัดเลือก จากหนังสือ ‘มิชลิน ไกด์’ เพิ่มเติม.

พิกัดร้านเจ๊ไฝ: ร้านตึกแถวเก่าแก่ ริมถนนมหาไชย ถนนมหาไชย เลขที่ 327  สี่แยกสำราญราษฎร์ แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพ หาไม่ยาก ถามคนแถวนั้นรู้จักหมด ร้านจะเปิดวันจันทร์-เสาร์ (หยุดวันอาทิตย์)